I – 4.性状分析等
36.福岡市の家庭系可燃ごみにおける手つかず食品排出状況調査
発表者 福岡市環境局 望月 啓介
現在、日本国内では官民挙げて「食品ロス」の削減に向け、「食品ロス削減国民運動」をはじめとした各種取り組みが展開されている。今回、福岡市の家庭系可燃ごみの中に期限切れ等が理由で未開封や未使用のまま廃棄された「手つかず食品」がどの程度含まれているかについて、また確認された手つかず食品を期限表示に従い分類し、分類毎の重量・個数、期限超過日数等についても調査し、その排出傾向を考察した。