I – 3.普及・啓発・研修
29．岡山県産清水白桃果汁を用いたリユースびん入り飲料の開発及びその普及啓発に向けた課題
発表者 岡山大学 足立 裕紀
岡山県産清水白桃果汁を用いたリユースびん入り飲料「OKAYAMA PEACH CIDER岡山県産清水白桃」を開発するとともに、びん飲料提供に係るカーボンフットプリントを評価し、工程別の寄与率を明らかにするとともに、リユースの温室効果ガス削減効果をびん・チラシ等に表示した。また、行政機関における試飲調査・ヒアリングを通じて、2R・リユースびんに関する認知、リユースびんを普及するための課題を検討した。
